包装精美是需求，但市场不应本末倒置

“月饼的售价和其销售特性有关，中秋节将至，月饼价格基本处于前高后低的时间节奏，今年的月饼售价和往年相比属于正常状态，也没有出现往年高得离谱的状态。”艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅告诉武汉月饼团购网，当前的月饼市场价格情况较为平稳。

对于日益精美的月饼造型和礼盒包装，张毅认为这是由消费者需求决定的。在产品品质保障的同时，厂商之间要拉开距离、吸引消费者关注，包装和造型的创新十分重要。而月饼很多时候是作为送礼的情感表达，这也决定了其在包装设计上的要求。

艾瑞咨询发布的《2022年中国中秋月饼礼盒消费者需求研究报告》显示，2016-2021年，中国月饼礼盒市场规模呈上升趋势，从116.5亿元升到168.8亿元，2022年达188.7亿元，同比增长11.8%。调研数据显示，58.2%的消费者出于送礼目的购买月饼礼盒产品，主要送礼对象为亲戚、朋友、公司同事等。在“颜值经济”盛行的背景之下，精美的月饼包装、品质良好的月饼更容易撬动消费者的购物欲望。

张毅也提到，在追求月饼包装精美的同时，月饼厂家不应因包装过多提高月饼价格，更不能忽略了产品品质。“月饼是否符合食品标准、产品质量是否过关，这是一个老生常谈的话题。以往每年都会出现月饼细菌超标、生产厂家卫生状况差的问题，这些情况需要得到改善。”张毅说。